小振りなイカの沖漬け 頂戴す

今回釣り人の先輩からは、カワハギのほかに小振りなイカを頂戴した。沖漬けにしたものだそうだ。
部分入れ歯にしてからは、烏賊が苦手な私だが、この沖漬けは難儀しなかった。程よい食感を残しつつも、噛み切るのに大きな力を要しなかった。

小振りなイカの沖漬け 頂戴す

ケンサキイカの沖漬け on 粉引皿
小振りなイカの沖漬on粉引皿

沖漬 in 朝鮮唐津沓型小鉢
烏賊の沖漬in朝鮮唐津沓型小鉢

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満73歳になりました。予定寿命まで後7年です。ただいま終活中です。当面75歳までは、ボランティアガイドと生涯学習・介護予防のお手伝いを続けたいと思います。
なお、2006年6月14日から始めた飯山満通信は、2013年12月14日、ブログを引っ越しました。Dtiblogのブログサービスが終了したためです。

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