水道橋・SAPANAで、久し振りにカレーを

東京ドームの帰りに、水道橋でランチした。久し振りのネパール・インド カレーである。
店の様子は少し変わったようだ。女性が二人もいる(女性は前からいたかも知れないが、記憶に無い)。タイカレーもやっている。ここ一年くらいの変化か。

ネパール・インド ダイニングバー SAPANA 水道橋店


◆ タイ カレー グリーンセット @950円

※ 辛さは、3。ネパール・インド現地の標準の辛さだそうだ。
最初、少し辛いが、そのうち甘さを感じてくる。
少なくとも、神保町のカフェ フルークのグリーンカレーよりも辛くない。



タイカレーグリーンセット
サラダ・ナン・ライス・デザート・ドリンク
タイカレーグリーンセット
タイカレー・アップ
タイカレー・アップ
チヤ
チャイ
メニュー
メニュー
店内
店内
1階入り口
1階入り口
道路の看板類
道路の看板類




高梁市有漢町のいちご、‘幸の香’

岡山からまた果物が届いた。

高梁市有漢町いちご   うかん稲ヶ市農園

幸の香(さちのか)

『「とよのか」×「アイベリー」により育成された品種。
 肉質が緻密で、日持ちが良く、赤色が濃い。
 やや酸味があるが、糖度も高く、味が濃厚。ビタミンC含有も高い。』
 (箱書き)

※ この高級いちごは、サイズも大きい上に、食感もよく、味も濃くて大変美味しい。とよのか(食味がよい)とアイベリー(粒が大きい)のいいとこどりをしたようだ。



届いた宅配便
宅配便

箱
うかん稲ヶ市農園・説明書
うかん稲ヶ市農園・説明書
開封
開封
幸の香 in 米色青磁鉢
幸の香in米色青磁鉢
幸の香・断面 on 錆縁白磁皿
さちのかは、中に少し空洞があるのが特徴のようだ。
幸の香・断面
※ これが、配達間違いで一個しか送られなかったということで、後日2個が追っかけて到着した。早速、娘家族におすそ分け。
この女(ひと)は、これまでも安芸クイーンや瀬戸ジャイアンツ、あるいはシャインマスカットやマスカット オブ アレキサンドリアなど、岡山の新しい高級果物を次々と紹介してくれ、いつも愉しませてもらっている。

世界らん展2010 ⑤ 蘭のスナップ

2月26日(日)世界らん展2012 は終了した。

世界らん展日本大賞2012 ⑤

最後に、素敵蘭たちを、記録用に羅列する。



春蘭 ‘紅椿'
121○蘭・紅椿
Vdps.gigantea

バンドプシス ギガンテア
294○
Rhy.gigantea

リンコスチリス ギガンテア
147○

150○
Cym.Hazel Crisp Vermilion

112○
Den.Speciosum

デンドロビューム スペシオサム
115○

160○

133○
東洋蘭
東洋蘭
洋蘭1
洋蘭1
洋蘭2
洋蘭2

世界らん展2012 ④  今年気になったことなど

世界らん展日本大賞2012 ④

続いて、世界らん展日本大賞2012で

今年気になったことなどを、ピックアップしてみた。


1.展示コーナー補足 (①~③に掲載しなかったもの)


a.假屋崎省吾の「蘭の世界」
假屋崎省吾

b.ニコライ バーグマン
ニコライ バーグマン

c.江尻光一の世界
江尻光一

2.販売コーナーの変化

a.東洋蘭販売店/
春蘭の主力展示:朱金花→白花?
(東洋蘭/例:蘭万園の観察から)

蘭万園(千葉)
蘭万園(千葉)
白富貴など
白富貴など
白雲
白雲

b.洋蘭販売店/
 ・洋蘭vs東洋蘭の比率が益々開いている?
 ・洋蘭販売コーナーで、台湾など海外勢の増加

上品・台湾
上品・台湾
その他台湾勢
その他台湾勢
海外勢の進出
エクアドル、ブラジル、イタリア
海外勢の進出
海外勢の進出2
フィリピン/ベトナム、マレーシア、ニュージーランド、ペルー
海外勢の進出2

世界らん展2012 ③  日本大賞など 

世界らん展日本大賞2012 ③

改めて、世界らん展日本大賞2012を、

公式ガイドブックと入場券
公式ガイドブックと入場券
開場30分前のゲート付近
開場30分前のゲート
入場開始
フロアーにまだ客はいない。
入場開始
cf.退場時(昼頃)
早朝組が帰り始める頃、会場のフロアーはびっしりの人で埋め尽くされていた。
早朝組・帰り始める
会場の看板
会場の看板
オーキッドロード
から見たシンボルタワー
オーキッドロードから見たシンボルタワー


◆ 日本大賞花など

『世界らん展日本大賞実行委員会(読売新聞社 NHK 世界らん展組織委員会)は、2月17日に本年度の「日本大賞」を決定致しました。出展総数は約3,000種、約10万株、250万輪以上、審査申請総数1,293作品と世界最大級です。

「日本大賞」は6つの部門の中で個別審査部門(部門1)から選ばれます。出品作品を41のカテゴリーに分け、ブルーリボン賞(第1席)、レッドリボン賞(第2席)、ホワイトリボン賞(第3席)を選出。ブルーリボン賞41作品が、トロフィー賞に選ばれます。さらにトロフィー賞の中から特に優れた上位13作品に部門賞が授与されます。部門賞の中でも最も優れた作品に授与される最優秀賞が「日本大賞」となります。』
(「世界らん展日本大賞2012」より)


 日本大賞
大塚 初枝(茨城県つくば市)
Den. nobile ‘Hatsue’

(デンドロビューム属 ノビル‘ハツエ’)

『花径6㎝位の花、約2,000輪を密集させた大作。株の直径は約1m、茎の数は約700本。』
(会場レポート「各部門最優秀賞作品発表」より)
日本大賞
 優秀賞
関口俊郎 (岐阜県) 
Sud.jimenezii‘Wakakusa'

スダメリカステ ジメンジー ‘ワカクサ' 

 優良賞
清華蘭園 高 水恩 (台湾) 
Rhy.gigantea‘Spring Fire'

リンコスティリス ギガンテア スプリングファイヤー
優良賞

高校生の快挙

 ディスプレイ審査部門(部門3)<オープンクラス> 最優秀賞
蘭の森 Orchid in a primeval forest
岐阜県立恵那農業高等学校(岐阜県恵那市)
ディスプレイ・オープン
 ディスプレイ審査部門(部門3)<愛好家クラス> 最優秀賞
“長生艸” 未来への調和
“CHYOSEISO” future in harmony
少名彦らん遊会
(埼玉県熊谷市)
ディスプレイ・愛好家



世界らん展2012② 東北震災地からの出品

世界らん展日本大賞2012 ②

次に、今年の話題から、

◆ 東北震災地からの出品ほか

NHK 歌うコンシェルジュ 2012.02.21
で放送された中から、藤原義章・北田一策・小俣啓の三人の名前をメモした。そして会場で、この人たちの作品を探した。

『らん、美しく、たくましく

福島県いわき市で活動するいわき蘭友会は、震災にめげずに「世界らん展」へ参加しようと取り組んでいる。』
(「ろくもじ>>「歌うコンシェルジュ」」より)

北田一策
いわき蘭友会会長
paph.special attraction Yunodake

パフィオペディラム スペシャル アトラクション 'ユノダケ'
北田一策

小俣啓
den.nobile var cooksonianum 'shinobu'
ノビル クックソニアナム
小俣啓

藤原義章

『小田原市にある満福密寺では、毎年1月28日に火渡りがおこなわれる。火渡りを先導する藤原義章さんは、38年間らんを育て、「世界らん展」にも第1回目から参加。温室ではリカステやフラグミペディウム コバチなどを育てている。…』
(同上)

phrag kovachii “Fujiwara"

フラグミペディウム コバチ
藤原義章

及川幸彦

『宮城県仙台市若林地区で洋らん園を営む及川幸彦さんは、今回「世界らん展」への出展を断念。東日本大震災でおよそ4万株のらんを失った。生き残り、けなげに咲いたらんを見て、及川さんはもう一度らんと歩もうと取り組んでいる。』
(同上)   頑張ってください。


◆ 素晴らしきプロフェショナル

会場の何千株あるか知らない中から、自分で捜そうとしたが簡単には見つからなかった。そこで一塁側 インフォーメーションで尋ねてみた。
白服の人は良く分からないようだったが、やり取りを見ていた黒服の女(ひと)が来て即答した。なんにもカンペなど見ないで、それはこことここに在りますと。
すごいプロ意識を持った人がいるものだ。お蔭様で、貴重な時間を大幅に短縮することが出来た。感謝しています。

世界らん展日本大賞2012 「青い蘭」

2月22日(水)東京ドームに今年も行った。

世界らん展日本大賞2012

まず、今年の最大の見どころから紹介

◆ 蘭の宝石箱~ボルネオ~

『世界遺産の地に咲く、希少価値の高いボルネオの「青い蘭」を現物展示します。ボルネオは動植物の固有種が多く、世界の蘭の1割が自生していると言われ、現在も新種が発見される、まさに「蘭の宝石箱」。これ以外にもボルネオの様々な蘭を紹介するほか、クリスタルとともに輝くジュエルオーキッドを宝石箱のように展示し、美しくも魅惑的な世界が体感できます。』
(「世界らん展日本大賞2012 (主催者展示)」より)


1) 青い蘭

「青い蘭」3種が同時に展示されるのは世界初で、その中でも「ゴクシンギー」は日本初公開になります。「ゴクシンギー」を含めたボルネオの蘭は、マレーシア・サバ州野生生物局から、特別に許可を得て、ボルネオの蘭保護施設から日本へ持ち込むことができました。自然保護の観点から、本展終了後、ボルネオに返還いたします。』
(同上)

a.クレイソセントロン属 メリリアナム
青い蘭・メリリアナム

b.クレイソセントロン属 ゴクシンギ
青い蘭・ゴクシンギ

c.クレイソセントロン属 アバシー
青い蘭・アバシー

『世界に分布する野生の花は約25万種と言われています。
様々な花の色の中でも「青」は少ないです。
そして、「青い蘭」の数は限られており希少性が高いです。
ボルネオには地球上の10%の蘭があると言われていますが、
「青い蘭」に限っては、こちらに展示している3種のみ
で、
大変に貴重です。』

青い蘭の説明書き
青い蘭の説明書き

2) ジュエルオーキッド

a.マコデス属 ペトラ
ジュエルオーキッド・ペトラ

b.ドッシニア属 マルモラタ
ジュエルオーキッド・マルモラタ

青い蘭を撮る人
青い蘭を撮る人

蘭の宝石箱~ボルネオ~入り口
蘭の宝石箱・ボルネオ
青い蘭を見ようとする行列(折り返し)
青い蘭を見ようとする行列
最後尾・この時90分待ち
最後尾・この時90分待ち

【追伸】
2012.02.21NHK歌うコンシェルジュ
によると、ゴクシンギー以外は日本で咲かせたものだそうだ。

ビデオを少し撮っていたのでそこから写真を引用します。

1.青い蘭に関わった3人
  右から、写真家・稲守敏郎さん、ボルネオ・森林ガイド・グンダイさん
  アバシーの栽培家・齋藤たみ子さん
歌うコンシェルジュ・青い蘭に関わった3人

2.写真家・稲守敏郎さん
写真家・稲守敏朗

3.ゴクシンギーのボルネオ・現地での植生状況
ボルネオ現地でのゴクシンギー

4.青い蘭の咲いた姿
  ゴクシンギー、メリリアナム、アバシー
  なお、アバシーは3つの青い蘭の内で、一番大型、茎も長く、濃い青色。ゴクシンギー・メリリアナム・アバシー

孫娘から遅れて届いた、バレンタインチョコ

我が家バレンタインチョコ異変

・2~3年前から予告のあったとおり
 長女からの義理チョコは今年で廃止となった。
・次女からの義理チョコは、インフルエンザの影響で手作りが遅れたため 相当遅れて届いた。
・女房からのチョコは、平年どおりきちんと届いていたが・・・。



次女のほうの孫娘から遅れて届いた、義理チョコ

幼稚園の年長さんのその孫娘は、インフルエンザの高熱が下がり、幼稚園に復帰してから手作りを始めたそうだ。箱に付けられたメッセージには、遅れた旨の理由が書かれていた。

孫娘から遅れて届いた義理チョコとメッセージ
孫娘から遅れて届いた義理チョコ

箱
開封・手作りチョコ
開封・手作りチョコ

女房からのチョコプレゼント

   Gavarny.Cognac


『バレンタインにもらったゴディバ(GODIVA)のチョコレートのように、ガバルニーのプレミアムトリュフは、この冬の季節の一度だけの楽しみとして味わうのも、また希少で楽しい...。』
(「242■■Garvarny|essay bibliophobia」より)

Gavarny.Cognac包装
Gavarny.Cognac包装
箱on包装紙
箱on包装紙

箱
アルミ袋
アルミ袋
チョコon縁錆皿
チョコon縁錆皿

【蛇足】
バレンタイン当日、NPOの行事の後、例によって軽子坂の飲み屋で打ち上げがあった。宴が進んだ頃、店員の女性から男性群に一個づつチョコレートが配られた。

軽子坂の飲み屋でもらったチョコ
軽子坂の飲み屋でもらったチョコ

抹茶茶碗風・植木鉢~黒織部茶碗風植木鉢C

◆ 植木鉢の作成   新々シリーズ 7

     抹茶茶碗  植木鉢


◆ 黒織部茶碗  植木鉢 C

※ 黒織部茶碗の習作を兼ねたものである。織部の本歌は何時見てもデザインがモダンであることに感心する。



黒織部茶碗風・植木鉢C 正面
黒織部茶碗風・植木鉢C 正面
上から
上から
鉢底
鉢底

抹茶茶碗風・植木鉢~黒織部茶碗風植木鉢B

◆ 植木鉢の作成   新々シリーズ 6

     抹茶茶碗  植木鉢


◆ 黒織部茶碗  植木鉢 B

※ 黒織部茶碗風植木鉢 Aは、こちら


黒織部茶碗風・植木鉢B 正面
黒織部茶碗風・植木鉢B 正面
上から
上から
鉢底
鉢底

目黒・権之助坂 MAYAで、ランチを

目黒・世田谷散歩の前に、いつものように、まずは腹ごしらえ。
今回は、権之助坂にあるカレー屋に。

マヤ Maya 目黒区下目黒1-2-22 セザールビル2F

※ 水道橋や神保町はカレーの激戦区であり、水道橋では「ネパール・インド ダイニングバー SAPANA」、神保町では、「鴻 オードリー」(スープカレー)が好きだった。
目黒もカレーの激戦区?だそうだ。



◆ マヤ スペシャルランチ   @1,300円

・選択したカレーは、チキン、ほうれん草、マトン。
・ナン、ライス
・タンドリーチキン
・シークカバブ
・マンゴーヨーグルトとサラダ
・ドリンクは、ラッシー


マヤスペシャルランチ
マヤスペシャルランチ
チキン・ほうれん草・マトンのカレー アップ
チキン・ほうれん草・マトンのカレー
マンゴーヨーグルト、サラダ、ラッシー
マンゴーヨーグルト、サラダ、ラッシー
ランチ・メニュー
ランチ・メニュー
室内
室内
2階 マヤの店頭
2FMayaの店頭
ビルの入り口
ビルの入り口

【参考1】権之助坂ゆかりの、菅沼権之助の墓

『目黒の住人六代目権之助が権之助坂を切り開いた。』とされている。
菅沼権之助の墓

【参考2】祐天寺駅の近くに、鉄道ムードの店/カレー屋があった。

ナイアガラ

祐天寺のナイアガラ

祐天寺・九品仏巡り

江戸名所図会などを参考に目黒・世田谷を歩いた。

目黒・祐天寺と世田谷・九品仏はまことに美しいお寺であった。
江戸御府内と近郊村の境界を定めた朱引き線の外側に当たるこの地域は、明治政府の統治下になっても境内が縮小されなかったこともあり、おおむね昔の図会そのままの大きさ・配置で伽藍が存在しており、壮大ともいえる。

※ 実際は、目黒駅から祐天寺まで歩き、途中電車に乗り換えて九品仏駅まで行ったが、説明は逆に行う。

◆ 九品仏浄真寺

浄真寺九品仏・図会
浄心寺九品仏・名所図会

境内の説明は、こちらなどに。

九品仏本殿(龍護殿)と扉から垣間見る本尊・釈迦如来像
九品仏本殿
三仏堂と扉の外からズームで観た阿弥陀如来像
九品仏三仏堂
本殿(現世・釈迦如来)から三仏堂の内・上品堂(来世・阿弥陀如来)に向かって、3年に一度8月16日に行われる、
来迎会(おめんかぶり)にぜひ参加してください。

九品仏山門・仁王門(紫雲楼)
九品仏山門(紫雲楼)
九品仏総門
九品仏総門
参道と閻魔堂(閻魔大王と奪衣婆)
九品仏境内

◆ 明顕山祐天寺

祐天寺・図会
祐天寺・名所図会

境内の案内は、こちら

祐天寺・本堂
祐天寺・本堂
阿弥陀堂
阿弥陀堂
仁王門
仁王門
地蔵堂と海難供養碑
祐天寺・地蔵堂
累塚と歌舞伎

祐天寺・累塚
山門
祐天寺山門
祐天上人と大正天皇の生母・柳原愛子(なるこ)の墓
祐天寺・墓

● 高峰山長泉律院

長泉律院と、付属現代彫刻美術館、儒者・渡辺慊堂の墓
長泉律院

● 茶屋坂(爺が茶屋)/目黒のサンマ

落語でおなじみ、
『「なに銚子とな。銚子はいかん。さんまは目黒に限る」』
(「茶屋坂 目黒区」より)

茶屋坂と目黒のさんま
茶屋坂(目黒のさんま)

● 千代が崎からの道中で
  
三田春日神社と、庚申塔など
庚申塔ほか


抹茶茶碗風・植木鉢~黒織部茶碗風植木鉢 A

◆ 植木鉢の作成   新々シリーズ 5

     抹茶茶碗  植木鉢


◆ 黒織部茶碗  植木鉢 A

※ なお、ミニ鉢の黒織部風植木鉢は、こちら
新々シリーズは、4~5号鉢くらいの大きさのものを作っている。



黒織部茶碗風・植木鉢A 正面
黒織部茶碗風・植木鉢A正面
上から
上から
鉢底
鉢底

門前仲町 三河、食事なし・梅コースで一杯

街歩きの後は、喉は渇き、小腹が空く。
門前仲町で一杯。

菜めし・でんがく 
三河
 江東区富岡1-6-1

『愛知県三河地方の味が楽しめます
下町門前仲町で、なぜ三河料理、と不思議に思うかもしれませんが、店のオーナーが愛知県出身だからとか。料理に使う八丁味噌は愛知県岡崎から直送、まさしく本場の味だ。』
(「【まるごと門前仲町】三河」より)

まずは、つまみに

 ◆ 食事なし 梅コース @1,600円

        刺身・鳥から・でんがく・磯揚げ


三河の店頭
店頭
「菜めし・でんがく・麦とろ」の看板
看板
「でんがく とろろ 三河」の暖簾
暖簾
メニュー

メニュー
乾杯のビール
乾杯のビール
ついで焼酎/黒壱
焼酎
食事なし 梅コース

・刺身
刺身
・鳥から
鳥から
・でんがく
でんがく
・磯揚げ
磯揚げ
追加のメニュー

・菜めし
菜めし
・追加でんがく
追加・でんがく

本所・深川 藤沢周平の世界

古地図を手に、藤沢周平の時代小説の舞台を歩いてみた。
参考本は、

「時代小説シリーズ 江戸切絵図にひろがる

藤沢周平の世界」  P75ほか

  ◆ 本所深川絵図

歩いた経路は、

長桂寺-伊予橋・五間堀-三間町-常盤町-六間堀-井上河内守(小名木川河岸)-万年橋-霊雲院(清洲橋)-長堀町-相生橋(清澄橋?)-材木町-松村町-佐賀町-永代橋-福島橋-蜆川-門前仲町-櫓下-門前山本町-がたくり橋(巴橋)-三十三間堂跡-永代寺(富岡八幡宮)

※ 藤沢は生まれ故郷・鶴岡の地図には強いが、住んだことの無い深川辺りは現地を踏査することなく、本所深川絵図のような江戸切絵図を頼りに小説を書いたという説が有力らしい。

したがって、私が本所深川絵図などを頼りに舞台設定となった場所を歩いてもピンとこなかった。視覚優位の私にとって、これまでと違って写真を撮る気がしなかった。もちろん藤沢の小説をあまり読んだことが無いからでもあり、想像をたくましく出来なかったので映像化できなかったのである。


【参考】私と藤沢周平作品との係わりは、

1.蝉しぐれの舞台探索


2.海坂藩の料理


位しかない。

※ いずれの日にか、少なくとも 「橋ものがたり」 辺りを読んで、再びこの本所深川を歩いてみたいと思っている。また別の感情が出てくるであろう。



六間堀町(現在近くには:深川めしの店がある)

井沢屋 「神隠し」、深川六間堀の長屋 「唆す」
六間堀町(深川めしの店)
◆井上河内守(小名木川河岸)

霧の果て~神谷玄次郎捕物控
井上河内守(小名木川河岸)
◆永代橋

橋ものがたり 赤い夕日・殺すな」
永代橋
福島橋から見た大島川西支川?

「漆黒の霧の中で」

福島橋から見た大島川西支川?
◆蜆川跡?

飲み屋 おかめ 「闇の歯車」

蜆川跡?
◆裾継跡(山本町)

「遠い少女」

裾継跡(山本町)
◆三十三間堂跡

出合茶屋 吉野家 「裏切り」
三十三間堂跡

森下 ‘ふ志゛多や’の鰻重

都営大江戸線の森下駅出口5番を出ると、道路の対面に鰻屋がある。

日本料理 ふ志゛多や 江東区森下1-14-5

『深川発祥の地、森下の下町で由緒在る神社仏閣の地で味と信用一筋に誇りを持って、あきないを致して居ります。一品良ければすべて良し。うなぎと日本料理をご賞味ください。
ご宴会、ご法事、お祝い等も、御座敷にてご利用ください。椅子席の部屋も御座います』
(「ふ志多や-日本料理」より)

※ ここは予約客が多そうだ。法事の客も後から入ってきた。宴会は外を廻って別の入り口から2階に上がるようだ。
鰻の稚魚(しらす)の大不漁が日夜テレビで姦しい。この店も鰻の入手では苦労されていることであろう。


『吉野川などで獲られるウナギの稚魚のシラスウナギの漁獲量が激減し、過去最高の価格となって長原漁港の漁師、「うなぎ・割烹 大江戸」などの店が危機を感じている。錦絵の「江戸大かばやき」、「桂 枝雀 落語大全 第三十四集」の落語でも登場するほどウナギは日本の馴染みである。
東串良町の養鰻場のその他一般人は「今年はシラスウナギの入っている量はまだ3分の1で、足りていない」などと話し、その他一般人は「私達かば焼き専門店の経営を圧迫している」と話した。
水産加工の「海老仙」ではオーストラリア・タスマニア産の天然うなぎに注目し、加茂直哉取締役は「味は白身の魚のよう」と話した。シラスウナギが捕れないことについて前章裕課長は「生態がわかっていない面が多いので対策を打ちにくい」と話した。』
(「価格.com-「報道ステーション」2012年2月13日(月)放送内容|テレビ紹介情報」より)


◆ 鰻重   @2,000円


うな重
うな重
蓋を開けると
開箱
うな重・アップ
うな重アップ
メニュー
メニュー
店頭
店頭
店頭の品書き
店頭・品書き
店の看板
看板
玄関を入った処
玄関を入った処
店内の品書き
店内・品書き
箸袋とチラシ
箸書きとチラシ
この店のすぐ近くにある住所表示/江東区と墨田区の境
これは、六間川埋め立ての跡
区界

浜松町・ホット横丁東京で二次会を

一軒め酒場のつぎの、ニ次会をその若い女性が幹事として仕切ると、こうなる。

ホット横丁東京  港区浜松町2-3-33

築地銀だこ
『“あつあつのたこ焼が目の前で焼きあがる!!”
皮はパリッと、中はトロッと、たこ はプリッと焼き上げる “ぜったいうまい!! たこ焼”です。』

浜松町ハイボール酒場
『“特製のハイボールタワーからそそがれる、キンッと冷えたハイボールが堪能できる!!”
元気よく活気豊かな雰囲気の中で、“キンッ”と冷えたハイボールやのど越し抜群の生ビールを提供いたします。』

ホット ヤ
『鶏肉の旨みを余すことなく引き出した伝説の唐揚げと、こだわりのやきとりが楽しめるお店。
唐揚げは、国産ハーブ鶏を秘伝の醤油ダレで味付けし、皮はパリッと中はジュー シーな仕上がりに。やきとりは炭火を使用し、職人がじっくりと丁寧に1本ずつ焼き上げます。』


ホット横丁東京
ホット横丁東京
賑やかな店内
店内
厨房/銀ちゃん
厨房・銀ちゃん
厨房/ハイボール酒場とホット ヤ
厨房
キャッシュオン?(秋葉原・殿)のよう
キャッシュ
取敢えず、二回目の乾杯
乾杯
ハイボール
ハイボール
たこ焼き
たこ焼き
焼そば
焼そば
唐揚げ
唐揚げ
広島焼?
廣島焼?
メニュー
メニュー
グッズのようなものの販売?
グッズのようなもの

浜松町激安‘一軒め酒場’で、打ち上げ

ある日ある時、ちょっと打ち上げをした。
その一次会を若い女性が幹事として仕切ると、こうなる。
我々おじいさん達は健康のことを考えると、こうはいかない。
「命短し、(健康に)留意せよ、乙女」
    ~浜松町・激安店での話。

自慢の激安酒場


    一軒め酒場 190円   港区浜松町2-1-11 

『安さと旨い』に徹底的にこだわった、懐にも優しい憩いの店!
安さと品質が自慢の激安酒場 『一軒め酒場』 です!』
(「店舗情報/一軒め酒場」より)


一軒め酒場・店頭
一軒め酒場・店頭
店内(ピンボケだが、ほかに代替の写真なし)
一軒め酒場・店内
定番メニューの例
定番メニュー

◆ おつまみなど ランダムに

一軒目酒場・つまみ1
一軒目酒場・つまみ2
一軒目酒場・つまみ3

上野の立春盆栽大市

国風盆栽展を観、浅草で蕎麦を食べたあと、無料のシャトルバスで上野に移動した。

上野の
立春盆栽大市


◆ 外国人外国人盆栽売る図

外国人が外国人に盆栽を売る図/やはり盆栽は国際化した、という証か。
二人のバイヤーは、イタリア人。外国人が外国人に盆栽を売る図

● 立春盆栽大市から

立春盆栽大市パンフ
立春盆栽大市パンフ
会場・上野グリーンクラブ
立春盆栽大市・会場・上野グリーンクラブ
会館3階・小品盆栽等の売り場(全国の業者集合)
中々いい小品盆栽があった。
会館3階・小品盆栽等の売り場(全国の業者集合)
立春盆栽大市・会場(外の様子)
立春盆栽大市・会場(外の様子)

◆ 展示販売 盆栽価格

以下から想像するに、国風盆栽展に入選した黒松や真柏は@2,000万円以上するのだろう。春花園BONSAI美術館の情報からすると、億を超えるものも少なくないだろう。

姫シャラ 90万円

憧れの姫シャラ盆栽
。置き場も購入する資金も無いから、高嶺の花。
姫シャラ90万円
ケヤキ48万円
ケヤキ48万円
黒松250万円
黒松250万円
真柏150万円
真柏150万円
真柏120万円
真柏120万円
手頃な小品盆栽
手頃な小品盆栽
ここにも稲荷神社が。盆栽稲荷神社
盆栽稲荷神社

【追伸】

富士桜・鉢植え @6,000円
富士桜

庭のオオシマザクラ伐ってから、女房がやたらと桜を欲しがっているのを思い出して、途中でメールして確かめた。即、いらない、と返信あり。
理由は、販売しているのは、河津桜、富士桜、吉野(山)桜、緋寒桜などであり、彼女が執着するのはオオシマザクラであるから。
その上、値段を聞いてあきれていた。鉢植えの富士桜が6,000円とか9,000円すると知らせたからだ。

浅草・蕎亭大黒屋で、せいろ一枚

浅草で開催された国風盆栽展を観た後、奥浅草のある蕎麦屋に飛び込んだ。
以前休日で食べることが出来なかった蕎麦屋
だ。

蕎亭 大黒屋  台東区浅草4-39-2

昼の営業時間をジャスト終了したときであった。暖簾を取り入れる寸前にまだ食べることが出来るか女将に尋ねた。せいろ一枚なら、何とかしましょうということで、滑り込んだ。思いのほか国風盆栽展で時間を食ってしまった結果であったが。京都から来た最後の青年が記念に写真を撮っていたのが店に入れた理由だったかもしれない。


◆ せいろ

※ 本当は、そばがきくらいを食してみたかった。

『いままでの自分の中での蕎麦がきは汁の中に沈む葉っぱの模様の
 そば粉の塊程度の認識しかなかったのですがこちらのそばがきは、
 なんと練った蕎麦がそのまんま出てきます!
 しかも秒単位で硬くなっていくのでこれをちぎってしょうゆにつけていただくのです!
 これはもう、ねばねばもちもち初めての食感でびっくりしました!
 これを大将は厨房で一生懸命練っていたわけですね!
 時間がかかるのも納得!』
(「江戸のたしなみを感じさせる、そばがきとそばやきみそのて酒を愉しむ:蕎亭 大黒屋 きょうていだいこくや[食べログ]」より)

※ 国風盆栽展には、月曜日に行ったと。なじみのお客で去年から連続で出品している人から招待券をもらうので、と。また、女将のお姉さんが盆栽などを布で作るので、よく本物を見に行くのだと。客が誰もいなくなったその中で、気を使って女将は色々と話をしてくれた。



せいろ一枚
せいろ一枚
せいろアップ
せいろ・アップ
蕎麦湯
蕎麦湯
壁書き1
蕎麦説明
壁書き2
壁のメニュー
室内・厨房方向
室内・厨房方向
室内・玄関方向
室内・玄関方向
店頭
店頭

第86回国風盆栽展

今年も日本で一番権威があると言われる盆栽展を観に出かけた。
東京都立美術館が改装工事中なため、去年と今年の二年間は臨時に浅草で開催された。

第86回国風盆栽展

案内のはがきと入場券
この葉書を持参すれば700円で済むところを、出掛けについ忘れてしまった。
案内のはがきと入場券
入場券と出品目録
入場券と出品目録

国風賞 4点

席番順に、
 51・黒松・舟山長方/厚木市・安藤 操氏
190・皐月(大盃)・大昭渡長方/袖ヶ浦市・山義信氏
198・真柏・古渡泥長方/府中市・高木直利氏
203・もみじ(獅子頭)・祝峯楕円/安中市・廣瀬幸夫氏

特別出品
特1・五葉松(株立ち風)/河野洋平
特2・黒松(石付)/宮内庁

私がオーソドックスで、かつ、スッキリと感じたのは、
  5・ぶな/木更津市・加藤 敏氏
  8・真柏/宮城県・葉坂 勝氏
 32・五葉松/福岡市・南里和俊氏
 39・もみじ(清玄)/高崎市・高井一男氏

懸崖や文人風のものも、スッキリして好きなのが多かった。

豪快なのは、
212・姫しゃら/白山市・上田侑弘氏
 11・はまひさかき/沖縄市・安里盛治

中品では、
123・赤松、寒ぐみ/高山市・直井利憲氏
162・寒桜、たちばな/三島市・鈴木恒治氏
その他、138・ブーゲンビレア、141・真柏、148・真柏など

小品盆栽では、
105・(真柏、かえで、ちりめんかずら、
     さんざし、長寿梅、ふさたんぽぽ)/町田市・田辺 繁氏

後は、切り口を変えて、盆栽として変わった樹種と私のレベルで感じるものを羅列すると、
はまひさかき、ずいな、えごのき、一位、さんしゅゆいわしで、老爺柿、寒ぐみ、くちなし、いそざんしょう、においかえで、台湾つげ、米栂、ざいふりぼくふくろもち、まんさく

下草(草物盆栽)として記憶に残るのは、
丹頂草
、高砂さいしん、しこたん草岩垂一つ葉、猫柳、獅子一つ葉、えぞひもかつら、ふきたんぽぽゴールテリア、すぎごけ、蒙古一つ葉斑入りはたざお五色かずら、屋久島やぶこうじ、斑入り石菖

かりんなどでは、今年は実の付きが悪い。
老爺柿、寒ぐみ、くちなし、梅もどき、きんず、たちばななどは、たっぷりまたはそこそこに、付いていた。

花は、寒椿、ブーゲンビレア、野梅、寒桜、さんしゅゆ、台湾つげ、緋梅などでしっかり咲いていたものがある。


国風盆栽展・会場フロアー
国風盆栽展・会場フロアー
国風盆栽展・出口
国風盆栽展・出口
国風盆栽展1階・案内看板
国風盆栽展1階・案内看板
区立産業貿易センター台東館
産業貿易センター

車麩のサンドイッチとソルトリーフ

東京ボランティアセンターにNPOの用事があり出かけた。
この日は雨脚が大変強かったので神楽坂の街に繰り出すのは止め、一階のラムラでサンドイッチなどを買い求めて、昼食とした。

◆ 車麩サンドイッチソルトリーフ

車麩
とは、
『ドーナツのように、丸くて真ん中に穴があいている、麩。
北陸地方、主に新潟県ではよく煮物などで食卓に出るらしい。
関東地方では、すき焼き以外にはあまり見かけられないが
ベジタリアンやマクロビオティックな食生活をしている人に人気がある。』
(「車麩とは-はてなキーワード」より)

ソルトリーフ
とは、(品種名:アイスプラント
『日本にはなかった新しい野菜。
そのまま食べてほんのり塩味、プチっとはじける食感です。
ミネラルをバランス良く含み、最近の研究ではメタボリックシンドロームの予防に効果的な栄養素が含まれていると発表された注目の野菜です。
国立ファーム
のオリジナル野菜。ソルトリーフの魅力をぜひご覧ください』
(「塩味がする野菜「ソルトリーフ」オフィシャルサイト「ソルトリーフとは」」より)


※ 一時だけ、ベジタリアンやマクロビオティックな感じに浸った気がした。
  しかし4時を過ぎると、お腹が空いた。


車麩のサンドイッチとソルトリーフ
車麩のサンドイッチとソルトリーフ
開封
開封
車麩のサンドイッチ
まるで精進料理である。
車麩のサンドイッチ
ソルトリーフ
ソルトリーフ

神楽坂・せんで、お魚御膳(煮魚)を

60歳まで勤めた会社の入社同期と、同期会の計画を練った。
二人とも今回幹事に選ばれたからで、飯田橋のあるところで第1回の検討会を行った。
その後、神楽坂で一緒にランチした。男同士でランチするのは、私にとって大変珍しいことだ。

神楽坂 うお匠 鱻(せん)
                    新宿区神楽坂5-1-2 神楽坂TNヒルズ1F


◆ お魚御膳、煮魚

この日の煮魚は、鯛の荒煮
友の選択は、お魚御膳、天婦羅だったか?

この店の器は、信楽焼きのようだ。美しく楽しい和食器といったところで、私も作ってみたい気がする。


煮魚(鯛の荒煮)
煮魚(鯛の荒煮)
鯛の荒煮・アップ
荒煮・アップ
釜揚げしらす サラダ
イタリアンのサラダに入っているような、ルッコラなどの洋野菜が使われている。用いられる素材に和洋の差がなくなってきたのか。
釜揚げしらす サラダ
ざる豆腐
ざる豆腐
五穀米と汁物
五穀米と汁物
香の物
香の物
お魚御膳・メニュー
お魚御膳・メニュー
厨房
厨房

猫またぎ

※ 私のあだ名の一つは、猫またぎ。
猫がまたいで通るほど、食べ終わった後に、魚の骨に肉が残っていないという意味だそうだ。
明治生まれの父も魚をきれいに食べたが、幕末生まれの祖父のほうが格段に上手かったそうで、隔世遺伝か。


『魚好きと言われる猫でさえ、またいで無視するほどまずい魚。
また、綺麗に食べられ骨だけになった魚のこと。
転じて、誰もとりあわないことのたとえ。』
(「猫跨ぎ」より)
猫またぎ
店頭
店頭

宇土半島のでこぽん、デコちゃん

件の女(ひと)から果物が届いた。

フルーツ 中川 憲義・和代 熊本県宇城市三角町手場2209

『このみかんは、宇土半島、不知火海を一望する南東の段畑で、特別栽培減農薬で、生産したものです。
平成14年FFC導入で、更に環境にやさしく、こだわりの肥培管理の基に家族が健全で、又、消費者の皆様が安全で安心してご賞味戴けるよう努力しております。』
(栞より)

『凸っとした愛嬌のある形、「でこぽん」というのは、熊本果実連さんの登録商標です。品種は「しらぬい」といい、「きよみ」と「ポンカン」の交配種です。全国の約半数が、熊本県で生産されていて、ぶぶ屋がある宇城市不知火町は、「デコポン発祥の地」なのです。』
(「熊本宇城市 熊本ぶぶ屋」より)

でこぽん、
      ◆ デコちゃん

シーズン予定 12月末~4月


デコちゃん in 総織部大鉢
デコちゃんin総織部大鉢

ニホンバシイチノイチノイチで、銀だらの西京味噌焼き膳を

お江戸日本橋の袂で、ランチした。
番地をそのまま店の名前にした店だ。

ニホンバシイチノイチノイチ

『五街道の起点。江戸の中心として栄えた日本橋。
日本橋一丁目一番一号・・・ 所在番地をそのまま店名にした「ニホンバシ イチノイチノイチ」。
親しみやすく、様々なシーンに利用できる和食レストラン&バー
伝統と文化が息づくこの場所で、食を通しながら日本のならではの魅力をお届します。』
(「ニホンバシ イチノイチノイチ」より)


◆ 銀だら西京味噌焼

※ 銀座同様、日本橋には銀だらの西京焼が似合うかもしれない。

銀だらの西京味噌焼き膳 @1,000円
銀だら、ご飯、サラダ、惣菜、漬物、味噌汁
銀だらの西京味噌焼き膳
銀だら・西京味噌焼き アップ
銀だら・西京味噌焼き アップ
銀だらを割ったところ
銀だらを割ったところ
品書き/お昼の御膳
メニュー
室内とベランダ
室内とベランダ
厨房や入り口との出入り口
厨房や入り口との出入り口
入り口付近
入り口付近
店頭
店頭
看板メニュー
看板メニュー
日本橋からの眺め
日本橋からの眺め

一人でまく、寂しい節分鬼打豆

女房が義母の様子を観に大阪に行っている。
2月3日、自宅で一人寂しく豆をまいた。
娘達がいる頃をふと懐かしく思い出した。

(株)でん六 蔵王の森工場 山形県上山市蔵王の森1

出羽三山羽黒山伏祈願 小袋入り

節分鬼打豆

『小袋いっぱいで福いっぱい

 まいて楽しい 食べておいしい
でん六の小袋入り鬼打豆は、カリッとひと口、お手軽サイズです。小袋をそのまままいて「福は~内、鬼は~外」。鬼を追い出した後は、ゆっくりと幸せはこぶ鬼打豆をお召し上がりください。
でん六の鬼打豆で一年健康!』(袋書き)

小袋のまま豆まきすれば掃除も楽で、豆も衛生的に食べられる、とまあいかにもコンビニエンスな商品ではありますが、マンション住まいの身にはありがたい。
 小粒なので食べやすく、思ったよりものどにつまらないのでついついとまらなくなります。
 まあ、さすがに歳の数はきついですが…。』
(「節分鬼打豆|コン美味食文化論」より)


鬼打豆
鬼打豆
小袋入り
小袋入り
鬼打豆in蕎麦猪口
小袋3つで、この少なさ。
鬼打豆in蕎麦猪口

巣鴨の八ッ目や にしむらで、八つ目鰻重定食を

巣鴨に縁が出来て、毎月一度通うことになった。
久し振りに、とげぬき地蔵通りを歩いていると、聞いたことのある店の前に来た。

八ッ目や にしむら 豊島区巣鴨3-34-2


◆ 八つ目鰻重定食

※ 子供の頃、四国の山奥でヤツメウナギを獲って、金魚鉢に入れて観察したことがある。ガラスの器に吸い付いている口が気持ち悪かった。
この期に及んで食べるとは思いも寄らなかったが、この地の名物なので食べてみた。
臭いし、ぐにゃぐにゃした妙な食感。でも、高齢の女性達が目が悪いからと、定期的に食べに来るのよ、と待合の椅子でしゃべっていた。
冬の時期が旬だとか。だが、天然物なのでその日の入荷具合が変わるらしい。この日も八つ目はあるのかと聞いたら、あるというので並んだ。席についても、今日は小しかないのよと最初は言っていたが、途中で中しかないと訂正にきた。



にしむら・八つ目鰻重
にしむら・八つ目鰻重
八つ目鰻重
八つ目鰻重
アップ
アップ
切り身アップ/皮側と内側
一部さらにアップ
肝吸い
肝吸い
八つ目鰻重と蒲焼定食・メニュー
八つ目鰻重・メニュー
3階窓際席と、掘りごたつ式テーブル
満席状態から一挙に空いた状態。客の回転は少ないのか。
掘りごたつ
一階の焼き場
焼き場
西村の店頭で、ご老婦が串焼きをかぶる図
にしむら店頭
近所の洗い観音
とげぬき地蔵

かつ善・村上で、カキフライ定食を

世田谷史跡巡りの際、宮の坂駅の一つ手前、上町駅で途中下車したのは、ここで腹ごしらえをするためであった。

かつ善 村上 世田谷区世田谷2-6-1


◆ かきフライ定食

※ かきフライには亭主のこだわりが沢山あるようで、ソースをつけるな
醤油食えというのがお薦めのようである。タルタルソースや辛子も添えてあるにはあるが、好みで、ということはつけないで食べてくれということらしい。レモンもキャベツを食べるために添えてあるだけだそうだ。そう言えばなかなか頑固そうな顔つきである。
確かに豚カツのようなカツ系の食感ではない、以前錦糸町のまこと寿司で食べた天婦羅系の食感であり、サクッとした軽い感じが私は好きだ。その点で醤油が合うのだろう。


 
かきフライ定食
かきフライ定食
アップ
アップ
お薦めは、醤油で食べること。
醤油
食事の前後に、別の種類の茶が。
このお茶の出し方は、秋葉原・とんかつ専門店・丸五に似ている。とんかつ屋さんはこういう流儀が流行っているのか。
食前・後に出る茶
メニュー
メニュー
カウンター越しに見る、厨房
厨房
店内・玄関方向
店内・玄関方向
店頭メニュー
なお、かきフライ定食(小)は、3カン。
店頭メニュー
かつ善・店頭
かつ善・店頭
【参考】
近所のつけ麺屋、ぬかじ
近所のつけ麺屋・ぬかじ

のどかな東急・世田谷線に乗った

世田谷はいまだに私が上京した昭和30年代後半の面影を残していた。
蟹族のとき北海道で知り合い、その後在学中パトロン的な存在であった女性も上馬に住んでいたし、お茶研で初期の頃お手前を習いに通った老先生宅の弦巻も近くである。

今回は、そこに行くのに都電荒川線のような可愛い電車に乗った。

のどかな東急世田谷線に乗車

東急世田谷線・三軒茶屋出発前
運転手の交替
東急世田谷線・三軒茶屋出発前

一番驚いたのは、電車が自動車の横断を待つ、

若松踏切

環状七号線を横切る唯一の踏切。一般的な鉄道の踏切と違って遮断機はなく信号機によって交通を制御している。また、電車が接近してもすぐに道路の車の通行をさえぎらず、電車が踏切手前で停止するようになっている。車の通行が停止し、歩行者用の信号が青になると、歩行者と並行して電車も進行する。』
(「若林駅(東京都)-Wikipedia」より)

若林駅手前、若林踏切
若林駅手前、若林踏切
若林踏切、電車にとって信号は赤。電車は停車し、信号が青になるのを待つ。
私にとって初めての光景であった。
若林踏切、信号は赤。電車は待機

腹ごしらえのため、上町で途中下車
乗ってきた電車は出発
上町駅で途中下車、乗ってきた電車は出発

世田谷八幡宮・豪徳寺の最寄り駅=宮の坂駅

宮の坂駅の休憩所は、電車。トイレはそばの宮坂区民センターで。
宮の坂駅舎は、電車?
プロフィール

yogaz

Author:yogaz
飯山満通信へようこそ!
満73歳になりました。予定寿命まで後7年です。ただいま終活中です。当面75歳までは、ボランティアガイドと生涯学習・介護予防のお手伝いを続けたいと思います。
なお、2006年6月14日から始めた飯山満通信は、2013年12月14日、ブログを引っ越しました。Dtiblogのブログサービスが終了したためです。

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