こりゃうめぇ 神保町店の鯖味噌煮定食
板長にあたる人が、女性に変わっていた。
メニューも少し変わり、好きなギンダラの煮付け定食はなくなっていた。
そこで写真ではすこぶる塩っぱそうな鯖味噌定食を食べることにした。
こりゃうめぇ 神保町店
千代田区神田神保町2丁目24-1神保町knビル 2f
『店内は、”木のぬくもりとやわらかな灯”の落ち着いた雰囲気。
つい時間を忘れてしまうほどの過ごしやすさ・・・・。』
(「ぐるなび-こだわりの手作り料理 こりゃうめぇ 神保町店」より)
鯖味噌煮定食
写真や出てきた実物を見て感じた塩辛さはさほどなかった。
女性料理人らしい優しい味に仕上がっていた。
でもなんでこんなに塩っぽく見えるのだろう。
使っている味噌からくるのだろうが…。

鯖味噌煮アップ
味噌田楽のような味噌の使い方だろうか。

依然とは変わったランチメニュー

一階入り口
この店が、庄屋の系列というのは知らなかった。
大分雰囲気も料理の内容も違うから。

メニューも少し変わり、好きなギンダラの煮付け定食はなくなっていた。
そこで写真ではすこぶる塩っぱそうな鯖味噌定食を食べることにした。
こりゃうめぇ 神保町店
千代田区神田神保町2丁目24-1神保町knビル 2f
『店内は、”木のぬくもりとやわらかな灯”の落ち着いた雰囲気。
つい時間を忘れてしまうほどの過ごしやすさ・・・・。』
(「ぐるなび-こだわりの手作り料理 こりゃうめぇ 神保町店」より)
鯖味噌煮定食
写真や出てきた実物を見て感じた塩辛さはさほどなかった。
女性料理人らしい優しい味に仕上がっていた。
でもなんでこんなに塩っぽく見えるのだろう。
使っている味噌からくるのだろうが…。

鯖味噌煮アップ
味噌田楽のような味噌の使い方だろうか。

依然とは変わったランチメニュー

一階入り口
この店が、庄屋の系列というのは知らなかった。
大分雰囲気も料理の内容も違うから。
